Né le 29 mars 1864 à Valence-d’Agen, receveur de l’Enregistrement, Jules Lafon reçoit par son mariage (1894) la direction d’un important domaine viticole à Meursault et Volnay. Catholique intransigeant, il quitte le service de l’État lors de la loi de séparation, devenant avocat à Dijon. Le pape lui accorde en 1918 la dignité de comte pontifical en raison de services rendus au Saint-Siège. C’est donc sous le nom de Comte Lafon que le domaine se développe désormais. Le comte Jules Lafon joue un rôle très actif au service du vin de Bourgogne durant les années 1920 et 1930 : en particulier la naissance de la Paulée de Meursault (1923) et de son prix littéraire (1932). Il décède le 13 janvier 1940. De nos jours, le domaine Comte Lafon demeure familial et très estimé. -JFB

Jean-François Bazin, Le dictionnaire universel du vin de Bourgogne, Presses du Belvédère, 2010.