Né à Cluny le 26 août 1871, Georges Rozet se destinait à l’enseignement (École normale supérieure, agrégation de lettres) mais il opta pour le journalisme. Il devint écrivain. Intéressé par le sport, puis par le tourisme et la gastronomie, il appartint à l’équipe des fondateurs de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin (Grand Historiographe). Il inventa la formule des Trois Glorieuses (un chapitre de la Confrérie, la vente des vins des Hospices de Beaune, la Paulée de Meursault). Parmi ses nombreuses publications : La Bourgogne tastevin en main (Horizons de France, Paris, 1949) : une visite vigneronne du vignoble. Il mourut le 29 décembre 1962.

Georges Rozet, 'Grand Historiographe du Tastevin', n'est plus", Tastevin en main, n° 35, avr. 1963, p. 59-60, ill.