Émile Goussery est né à Joigny en 1867. Après des études au lycée de Sens, il se rend à Paris pour s’initier à la pratique des Beaux-arts et à l’architecture. En 1887, il obtient le certificat d’aptitude à l’enseignement du dessin dans les collèges et dans les écoles. Il est nommé à Beaune au collège Monge où il fait sa carrière jusqu’à sa retraite en 1930.
Aquarelliste de talent, adoptant une touche délicate et expressive, Émile Goussery représente à la fois des paysages urbains et champêtres. La découverte de Beaune est une révélation pour l’artiste qui la « croque » avec acuité et avidité pendant près de cinquante ans ! Il tombe sous le charme de ses façades moyenâgeuses, de ses remparts et bastions et de toutes les petites et grandes transformations urbaines.
Il s’investit également pleinement dans la vie culturelle et artistique de la ville devenant au fil des années une personnalité incontournable et respectée.