Le Logis de Bézouotte est l’ancienne demeure seigneuriale des Fermiers généraux des Chabot, puis des Bauffremont. Désignée comme « maison seigneuriale » dans les archives, cette maison et son pourpris correspondent aux caractéristiques de l’ouvrage majeur de Charles Estienne, paru en 1564, L’Agriculture et maison rustique et se révèle être un « spécimen » de cette typologie. Les traités de cette pléiade d’architectes du XVIe siècle, Serlio, du Cerceau, spécialistes des modèles, Palladio, de l’Orme, ont conduit à découvrir que les plans et élévations de cette maison reflètent leurs propositions. On comprend alors que le commanditaire, Jacques Chabot, comte de Charny, ami d’Henri IV, bâtisseur du petit château de Tanlay, a construit cette maison à la lumière de ces personnalités dont il était le contemporain. On a ainsi une « Défense et illustration » de l’architecture rurale souvent mésestimée, alors que ladite maison est une œuvre qui s’impose avec son histoire et son contexte, assurément intéressants.