Le duc Eudes III consent à l’ordre du Temple l’installation d’un moulin à nef ou flottant sous l’arche dite du Roi du pont de Chalon. C’est la plus ancienne évocation archivistique d’un moulin flottant sur la Saône et particulièrement à Chalon (les fouilles subaquatiques menées par Louis Bonnamour attestent de l’existence d’un moulin flottant à Chalon dès le Bas-Empire). Ce moulin existait encore au milieu du XVIIe siècle. Il était source de difficultés puisqu’il entrait en concurrence avec la navigation sur la Saône et provoquait des nuisances au pont (affouillements des fondations). Il est à noter que ce moulin créa un précédent et que le nombre de moulins flottants eut tôt fait de se multiplier à Chalon-sur-Saône. Les derniers moulins à nef de Chalon ne disparurent qu’au cours du XIXe siècle.
Arch. dép. Saône-et-Loire, H sup 193.